Рецепт Курица в соусе с грибами и беконом
Сегодня на ужин приготовила замечательное блюдо. Во-первых, очень вкусное, во-вторых, быстро и легко готовится. Спешу поделиться рецептом с вами.
Курица в соусе с грибами и беконом
Подавать с гарниром на ваш вкус. Я подавала с гречкой. И обязательно, бокал хорошего вина)
Ингредиенты
- бедро куриное
- голень куриная
- соль морская
- перец черный молотый
- масло оливковое
- шампиньоны консервированные
- бекон
- лук репчатый
- чеснок
- тимьян или розмарин
- куриный бульон или овощной
Инструкции
- Куриные бедра и голени вымыть, просушить бумажным полотенцем, посолить, поперчить.
- Разогреть в тяжелой сковороде оливковое масло и обжарить куски курицы со всех сторон до золотистого цвета.
- Грибы порезать.
- Бекон нарезать полосками.
- Лук очистить и нарезать.
- Чеснок тоже очистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко порубить.
- Обжаренное куриное мясо переложить в другую глубокую сковороду.
- Сковороду, где жарилась курица, снова поставить на огонь и обжарить на оставшемся в ней масле бекон, лук и грибы. Посолить и поперчить.
- Добавить в сковороду к грибам, тимьян или розмарин, бульон, перемешать и дать жидкости выпариться примерно на треть. Когда соус будет почти готов, добавить чеснок.
- Залить соусом курицу, накрыть крышкой (если будет мало жидкости, влить еще горячего бульона) и оставить на плите на 15–20 минут, затем снять крышку и готовить еще 5 минут.
Copyright © 2014 - 2017 LightBerry. All Right Reserved
ПОДЕЛИТЬСЯ:
Думаю это очень вкусно, обязательно сделаю, конечно жирность высока и масло и бекон, ну уж очень вкусно! Спасибо!
Здесь масло оливковое же, не сливочное. Так что только бекон) Но иногда все равно можно)))
Конечно можно, я обязательно попробую приготовить такую курицу, я люблю грибы и бекон, думаю мне понравится.
Все продукты такие вкусные! Курицу я люблю больше любого мяса, а ещё и грибы, и бекон! Надо думать, что такое блюдо идёт на ура!
Ой, у меня муж просто обожает такое сочетание! Надо бы его порадовать вкуснятинкой 🙂
Приятного аппетита мужу и вам)
Да, будем радоваться вместе с мужем, поскольку от курочки, да ещё и с беконом и грибами я никогда не откажусь))).